Ви вважаєте, що вегани їдять тільки траву? Звичайно ні, вегани не вживають м’ясні й молочні продукти, але їм потрібно десь брати білок, який відіграє велику роль в будові організму. Це овочі, фрукти, бобові, соя, сир тофу, соєвий соус. На перший погляд, може здатися, що їжа веганів непоживна, неапетитна та одноманітна. Але навіть і в такій ситуації можна урізноманітнити свій раціон та харчуватися смачними, хоч і веганськими, продуктами. А як щодо зелених ролів у Львові?
Чи можливо створити веганські суші?
На перший погляд, назва “веганські суші” виглядає трохи дивно. Але насправді, це дуже смачні роли. Вони знайшли прихильників по всьому світу серед людей, які в силу своїх переконань не вживають деякі продукти. Навіть якщо приготувати суші з начинкою з огірка чи авокадо, то вийде дуже смачно. І це лише самі поширені варіанти.
Можна навіть створити таку начинку, яка може виглядати трохи дивною, але спробуйте, це дуже смачно. Ми маємо на увазі солодку паприку, листя салату, або можна створити начинку зі скибочками баклажана, кабачка чи моркви. Європейці дуже полюбляють веганські суші з грибами шиїтаке і японським омлетом Тамаго. Такі роли мають ніжний і водночас пікантний смак.
А взагалі зелені роли (Грін рол) готують з водорості, авокадо, тофу, огірка та насіння кунжуту. А ще краще, роблячи замовлення, уточнити в офіціанта, що входить до складу того чи іншого ролу. І таким чином ви переконаєтесь, що вам подали саме веганський рол, який не містить м’яса, риби або молочних продуктів.
Особливості веганських суші
- Веганські суші містять лише корисні інгредієнти такі як овочі і фрукти.
- Різноманіття видів суші, які підходять веганам. Так і не тільки веганам, а всім хто переймається своїм здоров’ям.
- Такі види ролів при своїй поживності містять мінімум калорій. Тому якщо ви слідкуєте за своєю вагою, то зверніть увагу саме на зелені роли.
- Ще однією особливістю веганських суші є те, що їх можна пробувати як у класичному варіанті, так і обсмажувати у клярі на сильному вогні з мінімум олії.
- Також цю страву можна приготувати і самостійно, тоді ви вже напевно будете знати, що суші містять лише якісні та свіжі продукти.
- Соєвий соус і васабі нададуть веганським ролам особливого, дивовижного смаку.
Кухня NOA може похвалитися різними варіантами веганських суші. Замовляйте та смакуйте на здоров’я. Це продукти, які є дуже поживними корисними та смачними, тому навіть м’ясоїдам варто спробувати такий неперевершений делікатес.
