Тест | питання та відповіді | гра та розвага | відгадати страву за набором продуктів

Наталія Сас Журналістка

28 травня 2023 09:00

Кожна страва — це симфонія смаку, створена за допомогою майстерності та творчого підходу. Усередині кожного кулінарного шедевру поєднані складові, які додають глибину і характер. Свіжі овочі, ароматні спеції, ніжні м'ясні або рибні шматочки, а також секретні соуси, що додають завершальний штрих — все це об'єднується, щоб створити неабияку кулінарну насолоду. У світі існує безліч смачних страв, і сьогодні команда Городок.City пропонує захопливу тест-гру.

Відгадайте страву за набором продуктів

Це виклик для вашої кулінарної кмітливості, де є набір продуктів і потрібно відгадати, яку страву можна буде приготувати з цих інгредієнтів. Готові?

Пройти

Основний набір цієї страви: картопля, буряк, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, морква, помідори, зелень. Що це за страва?

Салат з буряка.
Шкода. Невже ви не впізнали інгредієнти славнозвісного борщу.
Капусняк.
Шкода. Невже ви не впізнали інгредієнти славнозвісного борщу.
Червоний борщ.
Так.

Ця страва – символ української кухні, перша і єдина, яка уже на розгляді в ЮНЕСКО, щоб бути включеною в список Нематеріальної культурної спадщини України. Згідно з опитуваннями, більшість українців вважають улюбленою стравою національної кухні.

Рецептів борщу існує безліч і ледь не кожна господиня має свій власний.

М’ясна холодна страва, яку роблять ще з часів Київської Русі. Раніше його готували переважно на зимові свята, зокрема Різдво. Готується з будь-якого м’яса, цибулі, моркви, часнику та спецій. Що це за страва?

М'ясний суп.
Шкода, але відповідь неправильна.
Холодець.
Так.

Холодець – класична страва української кухні, без якої не обходиться будь-яке свято. Приготування цієї страви не потребує особливих рекомендацій, а її рецепт здавна передавали від матері до доньки.
Кутя.
Ці продукти не підходять для куті.

Яка страва може бути приготована з тіста, томатного соусу та різних начинок?

Піца.
Правильна відповідь.
Піца, схожа на сучасну, з'явилася в XVI столітті в італійському місті Неаполь. Її називали «коржем бідних»: селяни змащували тісто салом або маслом, посипали часником і сиром, пекли й перекушували між роботою. Потім торговці придумали нарізати піцу рівними трикутниками, адже по шматочках їжу було розпродати простіше.
Вареники.
Пиріг.

Для приготування цієї класичної страви, зазвичай використовують авокадо, лаймовий сік, цибулю, томати, чилі, сіль та перець. Що це за страва?

Салат із авокадо.
Ні. Це неправильна відповідь.

Правильна: гуакамоле — мексиканська закуска, а основний інгредієнт авокадо.

Для мексиканців гуакамоле, як для нас звичний всім майонез.
Майонез.
Ні. Це неправильна відповідь.

Правильна: гуакамоле — мексиканська закуска, а основний інгредієнт авокадо.

Для мексиканців гуакамоле, як для нас звичний всім майонез.
Гуакамоле.
Так. Це правильна відповідь.

Гуакамоле — мексиканська закуска, основний інгредієнт якого — авокадо.

Для мексиканців гуакамоле, як для нас звичний всім майонез.

Страва, яку можна приготувати з прісного тіста, а начинка може бути найрізноманітнішою.

Вареники.
Так. Правильна відповідь.

Традиційною начинкою для вареників вважалася картопля, цибуля, шкварки, сир, вишні, чорниці. На Чернігівщині додають шкварки, на Закарпатті – бринзу, на Поліссі – товчену квасолю.

В 2013 році у Буковелі зліпили найбільший у світі вареник зі снігу.
Піца.
Ні, відповідь не правильна. Правильно — вареники, а традиційною начинкою вважалася картопля, цибуля, шкварки, сир, вишні, чорниці. На Чернігівщині додають шкварки, на Закарпатті – бринзу, на Поліссі – товчену квасолю.
Хліб.
Ні, відповідь не правильна. Правильно — вареники, а традиційною начинкою вважалася картопля, цибуля, шкварки, сир, вишні, чорниці. На Чернігівщині додають шкварки, на Закарпатті – бринзу, на Поліссі – товчену квасолю.

Ця страва готується на основі пшона з додаванням картоплі, моркви, сала, цибулі та зелені.

Пшоняна каша.
Неправильна відповідь.

Насправді це — куліш, який був улюбленою стравою українських козаків та чумаків. Його часто готували на обід в походах (звідси інша назва «польова каша») або вдома на вечерю.
Куліш.
Так.

Куліш був улюбленою стравою українських козаків та чумаків. Його часто готували на обід в походах (звідси інша назва «польова каша») або вдома на вечерю.

Залежно від регіону, рецепти страви різнилися: на Чернігівщині та Полтавщині готували гречаний, а на Південному Поділлі – кукурудзяний, на Правобережному Поліссі куліш могли варити на молоці, сироватці або маслянці.
Суп з пшона.
Неправильна відповідь.

Насправді це — куліш, який був улюбленою стравою українських козаків та чумаків. Його часто готували на обід в походах (звідси інша назва «польова каша») або вдома на вечерю.

Головним інгредієнтом цієї страви є картопля, до якої додають цибулю, трошки борошна, яйце та сіль.

Деруни.
Так. Правильна відповідь.

Деруни – це традиційні українські картопляні оладки, особливо популярні в Східних та Північних областях. Їх ще можуть називати кремзликами, тертюхами, рисилованиками, терчаниками тощо.
Картопляне пюре.
Ні. Це неправильна відповідь.

Це насправді деруни – це традиційні українські картопляні оладки, особливо популярні в Східних та Північних областях.
Картопля фрі.
Упс. Це неправильна відповідь.

Це насправді деруни – це традиційні українські картопляні оладки, особливо популярні в Східних та Північних областях.

Страва, яку можна приготувати з цих інгредієнтів: обов’язковими є молоко та яйця, а для приготування млинців використовувалось гречане, пшеничне, кукурудзяне борошно, пшоно, крохмаль або навіть манна крупа. Це...

Хліб.
Це неправильна відповідь.

Це млинці. Ця страва поширена на території всієї України та відома в традиційній кухні ще з часів Київської Русі. Серед найпоширеніших солодких начинок використовують ягоди, (м'який) сир, мак та яблука.
Млинці.
Слово «млинець» означало коржик із борошна. Ця страва поширена на території всієї України та відома в традиційній кухні ще з часів Київської Русі. Млинці можна їсти без нічого або додавати начинку. Останній варіант називають налисники. Серед найпоширеніших солодких начинок використовують ягоди, (м'який) сир, мак та яблука. У деяких регіонах, наприклад на Чернігівщині, млинці, начинені (м'яким) сиром або маком, ще додатково запікалися в печі у вершковому маслі.
Вареники.
Це неправильна відповідь.

Це млинці. Ця страва поширена на території всієї України та відома в традиційній кухні ще з часів Київської Русі. Серед найпоширеніших солодких начинок використовують ягоди, (м'який) сир, мак та яблука.

Це страва з грецької кухні, яка містить такі інгредієнти, як огірки, помідори, сир фета, оливки, цибуля та соус на основі оливкової олії та лимонного соку.

Грецька мусака.
Ні. насправді це не так.

Мусака це — соковиті шари м'ясного фаршу, баклажанів, картоплі із вершковим соусом бешамель, запечені до ідеального золотавого кольору.
Спанакопіта.
Ні. насправді це не так.

Спанакопіта – грецький пиріг з листкового тіста чи тіста філо з начинкою зі шпинату, сиру фета та зелені.
Грецький салат.
Так. Правильна відповідь.

Грецький салат настільки завоював свою популярність, що є як святковою стравою, так і повсякденною, його можна зустріти у дорогих ресторанах, придорожніх кафе та супермаркетах. У самій Греції цей салат називають «Хоріатики», що в перекладі означає «сільський салат».

Це традиційна іспанська страва, яка готується з рису, курки або морепродуктів, паприки, часнику, софріто (мікс цибулі, томатів і спецій), шафрану, оливкова олія.

Паелья.
Так.

Ця страва є національною гордістю країни. Як кажуть іспанці, існує понад 300 рецептів паельї. Основним її складовим є рис з шафраном. Паелья може бути з овочами, м’ясом, морепродуктами, кроликом або куркою. Традиційно вона готується на вулиці у великій сковороді. Робити це можуть тільки чоловіки.
Тортілья Еспаньола.
Відповідь не правильна.

Тортілья — іспанський омлет, до складу якого обов’язково входять курячі яйця, картопля, цибуля, сіль і перець. Він може бути тонким або товстим, м’яким або твердим.
Тапас.
Відповідь не правильна.

Тапас – це традиційна іспанська закуска до вина чи пива. Так називають бутерброди з найрізноманітнішими начинками, які так люблять в Іспанії. Це може бути все, що завгодно: курка, анчоуси, оливки, авокадо, томати…