Лариса Романова
Журналістка
23 квітня 2022 09:15
Великдень-2022
На Великодньому столі, крім необхідних традиційних м’ясних страв, завжди знайдеться місце для салатиків. Господині, які вже кілька днів поспіль виробляють на кухнях більш ґрунтовні страви – ковбаси, котлети, відбивні, м’ясні рулети тощо, напевне, втомилися і не хочуть морочитися із складними салатами, тому можуть приготувати щось «не важке», як і в приготуванні, так і у споживанні.
Салат з черемші
Салат з черемші можна приготувати за лічені хвилини перед початком святкового обіду. Для цього потрібно:
- Пучок черемші.
- Варені яйця – 3 шт.
- М’який домашній сир – 300 г.
- Майонез – 3 ст. ложки.
Зауважимо, що черемша (її ще називають дикий часник або ведмежа цибуля) — є дуже корисною, так як багата на вітаміни групи В, А, С, мікроелементи та ефірні масла, покращує обмін речовин, стимулює серцево–судинну систему та сприяє кращій роботі щитовидної залози. Завдяки своїй невисокій енергетичній цінності (36 кКал/100г), черемшу можна їсти у великій кількості, але слід пам’ятати, що надмірне споживання цієї рослини може спричинити подразнення слизової органів травлення.
Зелений салат
Нашвидкуруч можна також приготувати Зелений салат:
- Пучок зеленої цибулі.
- Варені яйця – 3-4 шт.
- Свіжий салатний огірок – 1 шт.
- Сметана – 3-4 ст. ложки.
І смачно, і поживно, і прикрашає святковий стіл.
Весняний салат
- Свіжа молода капуста — 0,5 кг.
- Помідори — 2 шт. (середні за розміром).
- Редиска — 5-6 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Кріп свіжий — кілька стеблин.
- Кунжут — 1 ч. ложка.
- Соняшникова олія — 3 ст. ложки.
- Сіль, перець мелений — за смаком.
Дуже гарний та апетитний на вигляд наш салатик.
