Лариса Романова
Журналістка
29 листопада 09:00
Страви в аерогрилі
Для швидкого приготування їжі господині все частіше обирають аерогриль — прилад, у якому поєднані функції гриля, мікрохвильовки, духовки та фритюрниці. Готувати в ньому зручно, адже страви зберігають природний смак, аромат, вітаміни та мінерали.
Городок.City ділиться добіркою корисних і швидких рецептів для аерогриля.
Курячі стегна в аерогрилі
Інгредієнти:
- стегна курячі – 6 шт.;
- мед – 2 ст. л;
- паприка – 1 ч. л
- соус ягідний – 1 ст. л
- гірчиця діжонська – 1 ст. л
- оцет яблучний – 1 ч. л
- сіль, перець мелений – до смаку.
Фото: cdn.healthday.in.ua
Приготування:
- Стегна помити, просушити та замаринувати в суміші меду, гірчиці, солі, перцю, паприки, ягідного соусу та оцту. Залишити маринуватися не менше ніж на 1 годину.
- Викласти у чашу аерогриля так, щоб між шматочками залишався простір для циркуляції повітря.
- Готувати 30 хвилин при температурі 190°C.
- Вийняти з аерогриля та дати постояти 5 хвилин — так м’ясо буде соковитішим і ароматнішим.
Хрусткі печериці в аерогрилі
Інгредієнти:
- печериці середнього розміру – 8 шт.;
- фарш – 200 г;
- яйця – 2 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- борошно – 2–3 ст. л;
- сухарі, борошно кукурудзяне (дрібного помелу) – для панірування;
- сіль, перець, спеції – до смаку.
Фото: greenpost.u
Приготування:
- Печериці почистити, видалити ніжки, посолити та поперчити.
- Фарш посолити, поперчити й ретельно вимішати.
- Сир нарізати дрібними кубиками та викласти по 2–3 шматочки у кожну шапочку гриба. Зверху додати фарш.
- Яйця збити в окремій мисці.
- Сухарі й кукурудзяне борошно висипати в різні ємності.
- Гриби обваляти в борошні, потім у яйці, далі — у сухарях. Для щільної скоринки ще раз занурити в яйце та обсипати сухарями.
- Готувати в аерогрилі 15 хвилин при температурі 180°C.
Сирники в аерогрилі
Інгредієнти:
- сир – 200 г;
- борошно – 1 ст. л;
- цукор – 1 ст. л;
- яйце – 1 шт.;
- цукор ванільний – дрібка.
Фото: greenleaf.com.ua
Приготування:
- У мисці змішати сир, борошно, цукор і ванільний цукор. Відокремити жовток і додати до маси, ретельно вимішати.
- Сформувати кульки, а потім — сирники, використовуючи склянку.
- Викласти в аерогриль і випікати в режимі «Випічка» 15 хвилин.
