Повсякденне меню
В українців Новий рік та Різдво – час пишних застіль із безліччю страв. Так уже заведено у нас: на свята готуємо багато та щось нове — аби здивувати своїх близьких, рідних та друзів.
Однак після свят настає момент, коли ми вже не знаємо, що приготувати, а всі попередні страви проїлись та набридли. Саме тому команда Horodok.City підготувала декілька рецептів, які урізноманітнять ваше повсякденне меню.
Цибуляні кільця з моцарелою
Проста і водночас надзвичайно смачна й ситна страва, якою можна не лише наїстись, а й посмакувати замість попкорну під час перегляду фільмів.
Інгредієнти:
- 100 г сиру «Моцарела»,
- 3 цибулини,
- 100 г панірувальних сухарів,
- 50 г борошна,
- 2 яйця,
- сіль та перець за смаком.
Приготування:
- Нарізати сир вузькими смужками, цибулю — великими кільцями (1,5-2 см). Скласти кільця парами (більше з меншим), між ними покласти смужку сиру.
- Яйця збити, посолити й поперчити. В окремі тарілки насипати борошно і панірувальні сухарі.
- Обваляти кільця з моцарелою у борошні, потім у яйцях, у сухарях, знову у яйцях та сухарях.
- У сковорідку із глибоким дном налити олії (до половини). Коли олія нагріється приблизно до 200 градусів, покласти кільце, обсмажувати протягом 2-3 хвилин до золотисто-коричневого кольору (періодично перегортаючи). Готові кільця викласти на паперовий рушник.
Подавати гарячими із будь-яким соусом.
Томатно-яєчна локшина
Локшина швидкого приготування стала невід'ємним атрибутом нашого життя. І, до речі, існують цікаві способи її приготування.
Інгредієнти:
- 2 помідори,
- 2 яйця,
- 1 упаковка локшини (якщо готуєте на сім'ю, краще використати 2 або 3),
- 1 голівка часнику,
- 1 ч. л. цукру,
- зелень, сіль та перець за смаком.
Приготування:
- Яйця збити, додаючи сіль та перець за смаком. Приготувати яєчню.
- Нарізати дрібними шматочками помідори і підсмажити їх на олії на малому вогні не більше 5-7 хвилин.
- Додати сіль, перець, цукор, вичавлений або подрібнений часник. Долити трішки води, приправу, яка була з локшиною, та саму локшину. Страву потрібно постійно помішувати (за потреби можна додати ще води). Коли локшина буде готова, викласти страву на тарілку, зверху покласти яєчню, посипати зеленню.
Можна також додати трішки соєвого соусу.
Морозиво з банану без цукру
І, звичайно ж, який обід без десерту? Спробуйте приготувати морозиво без вершків та цукру.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 1 банан,
- 2 ст. л. какао,
- заморожені ягоди.
Приготування:
- Почистити і нарізати невеликими скибками банан, збити у блендері, додавши какао та ягоди.
- Викласти суміш у ємність і поставити у морозильну камеру, поки вона не стане справжнім морозивом.
Смачного!
