Наталія Сас
Журналістка
18 грудня 2022 09:30
Бездоганний смак гарячого какао добре відомий нам із дитинства… Якщо ви також любите цей напій, Городок.City пропонує кілька варіантів приготування какао в домашніх умовах.
Какао з молоком
- 1 ст. л. какао-порошку,
- 0,5 л молока,
- 1 ст. л. цукру,
- ваніль, шоколадна стружка, кориця – за бажанням.
Приготування:
- У невелику каструлю налити молоко і довести його до кипіння, додати какао-порошок, цукор. Розмішати усі інгредієнти, щоб вони розчинилися у молоці (грудочок не повинно бути). Какао варити приблизно 5 хвилин, потім зняти з вогню і накрийте кришкою.
- Какао найкраще смакує гарячим. Фінальний штрих – прикраса. Це може бути шоколадна стружка, кориця чи маршмеллоу.
Какао не лише допомагає зігрітися, а й покращує настрій! Цей напій, як і шоколад, стимулює розумову діяльність і є своєрідним антидепресантом.
Какао з кавою
Інгредієнти:
- 6 г (1 ч. л. з гіркою) меленої кави,
- 2 г (0,5 ч. л. без гірки) какао,
- 100 мл води,
- 1 щіпка солі,
- цукор (ванільний) – за смаком.
Приготування:
- У турку (джезву) насипати каву та какао, додати цукор і сіль. Перемішати.
- Влити 2 столові ложки холодної води, решту води закип'ятити в окремій ємності.
- Розтерти суміш у турці в однорідну кашку (на поверхні мають з'явитися дрібні бульбашки).
- Додати окріп, перемішати. Поставити на плиту на слабкий вогонь.
- Як тільки піна почне підніматися, зняти турку з вогню (до кипіння не доводити).
- Настоювати каву з какао в турці 3-4 хвилини (поки гуща не осяде), потім за бажанням додати ванільний цукор і перелити напій у чашку.
Какао з маршмеллоу
Інгредієнти:
- 180 мл молока,
- 90 мл води,
- 1,5 ч. л. какао-порошку,
- 1,5 ч. л. цукру,
- 15 г (жменя) маршмеллоу,
- 10 г шоколаду (або за смаком).
Приготування:
- Молоко та воду з'єднати у каструльці та довести до кипіння.
- Змішати у невеликій ємності какао-порошок і цукор.
- Влити в суху суміш какао і цукру трохи закипілого молока (2-3 ст. л.) і перемішати, щоб не було грудочок.
- Перелити розведене какао назад у молоко, віночком перемішати, повторно довести молоко до кипіння і на повільному вогні проварити какао з молоком 1 хвилину. Одразу розлити напій у чашки і розкласти маршмеллоу. Зверху кожну порцію какао з маршмеллоу присипати тертим шоколадом (молочним або чорним).
- Найсмачніший напій готовий, можете насолоджуватися какао з апетитною «шапочкою» із маршмеллоу!
Смачного!
