Сосиски в тісті

Сосиски в тісті — це страва, яка не залишає байдужим нікого — ні дорослих, ні дітей. Але її можна зробити набагато цікавішою і привабливішою, до прикладу, приготувавши сосиски в тісті на шпажках. Продукти ті ж, вигляд – незвичайний. Така закуска – універсальна, вона доречна і для дитячого свята, і для посиденьок з друзями.

Сосиска в тісті

Інгредієнти:

• Сосиски докторські — 3-4 шт.
• Тісто дріжджове прісне — 200 г.
• Яєчний жовток — 1 шт.
• Насіння кунжуту — 0,5 ч. л.
• Шпажки дерев’яні.

Приготування:

1. Сосиски звільнити від плівок.
2. Тісто розкачати в прямокутник товщиною 3-4 міліметри — можна використовувати як дріжджове, так і листкове. Покласти сосиску.
3. Зробити один оборот, сосиска виявиться всередині. Зайве тісто обрізати. Щоб скріпити місце з’єднання країв, можна трохи змочити шов водою. Тісто має бути однакової товщини з усіх боків, тоді страва буде виглядати красивіше.
4. Гострим ножем (посипаним борошном, аби тісто не прилипало до леза) нарізати заготовку на кружечки-шайби шириною у 2 сантиметри. Нанизати заготовки на шпажки.
5. Залишити на 15–20 хв і дати оболонці трохи підрости.
6. Поставити у форму або на деко, змастити жовтком, посипати кунжутом.
7. Випікати 15 хвилин при 170 градусах до рум’яного кольору. Подавати можна і відразу, і після охолодження, запропонувавши на додаток улюблений соус.

Приємного частування!

Читайте також: Бограч по-закарпатськи в домашніх умовах – смак української кухні

Читайте також: Грецька закуска сувлакі та індійська тандурі: смачні ідеї з курячого м’яса для сімейного пікніка