Смачні напої та незвичні десерти з кавуна: підбірка рецептів від Городок.City

Кавунове літо

У серпні кавун стає частим гостем на наших столах, особливо у спекотні дні. Ця смугаста ягода не лише чудовий десерт, а й основа для різноманітних напоїв та смаколиків. Городок.City підібрав для вас декілька нескладних рецептів із кавуном, які ви зможете легко приготувати вдома.

Кавунове морозиво з йогуртом

Приготування:

1. З м’якоті кавуна видалити кісточки, нарізати кубиками і збити блендером в однорідне пюре.
2. В охолоджений йогурт додати цукрову пудру і збивати блендером на великих оборотах впродовж 1 хвилини.
3. В йогурт додати кавунову масу і збивати ще впродовж 2-х хвилин.
4. Масу викласти у формочки або в лоток і залишити у морозилці на ніч.
5. Перед подачею морозиво можна прикрасити шоколадними дропсами, які імітуватимуть зернята кавуна.

Желе з кавуна

Приготування:

1. Вибрати з кавуна м’якоть, вибрати кісточки, нарізати шматочками і перебити блендером на пюре.
2. Процідити перебиту м’якоть через сито. Нам потрібно 1 л. пюре.
3. В каструлю влити ¼ склянки води, додати цукор, кавунове пюре і розмішати. За бажанням, можна додати лимонний сік і цедру.
4. Каструлю з пюре поставити на вогонь і, помішуючи, додати желатин. Потім ретельно розмішати сироп, щоб желатин розчинився.
5. Розлити желе по креманках і покласти в холодильник на 3-4 години для застигання.
6. Подавати желе можна прикрасивши його збитими вершками та листочками м’яти.

Кавунове мохіто

Приготування:

1. З кавуна вирізати м’якоть, вибрати насіння, порізати на шматочки і збивати в блендері до пюреподібної консистенції.
2. Листочки м’яти розім’яти в руках, помістити у склянку і додати сік лимона.
3. До половини заповнити склянку подрібленим льодом.
4. Додати кавунове пюре і залити «Спрайтом».
5. Перемішати всі інгредієнти і насолоджуватися прохолодним напоєм у спекотний день.

Смузі з кавуна

Приготування:

1. М’якоть кавуна очистити від кісточок та порізати на шматки.
2. З половини лайма вичавити сік, в блендер покласти шматки кавуна, влити сік лайма і збивати до однорідної маси.
3. Перелити у склянки і одразу подавати свіжим.

Читайте також: Топ–5 супів, які легко приготувати: з сочевиці, броколі, печериць та хребтів червоної риби

Читайте також: Три легкі способи приготування кукурудзи: швидко і смачно