Святкові напої
Яке ж новорічне свято без смачних напоїв? Пригадую, як у моєму дитинстві на різдвяно-новорічні свята завжди готували компот із фруктів та ягід, які збирали влітку та восени. Але ж інколи можна додати чогось незвичного до святкового столу. Саме тому ми підготували для вас рецепти 10 безалкогольних коктейлів.
Джміль
Чудовий коктейль, який можна подавати як холодним, так і гарячим. Саме ця універсальність робить його унікальним.
Спосіб приготування:
- Наповнити кружку льодом.
- Налити 100 мл апельсинового соку і 15 мл карамельного сиропу.
- Додати 50 мл еспресо і акуратно розмішати.
- Прикрасити скибкою апельсину.
Фото: ps.informator.ua
Якщо ж ви бажаєте зробити його теплішим, перший пункт можна пропустити.
Огірковий лимонад
Досить незвична назва, але сам коктейль — дуже смачний. Він чудово підійде для застілля, коли хочеться трішки запити всю ту смачну їжу, яку ви приготували. Отже, готуємо!
- Покласти в келих 6 кружечків огірків, 1 дольку лайму, 2 дольки апельсину і подавити їх мадлером (не надто сильно, аби не тріснув келих).
- Наповнити келих подрібненим льодом (звичайні кубики льоду можуть також підійти).
- Налити 20 мл медового сиропу.
- Додати до верху спрайт і легенько розмішайте.
- Можна прикрасити гілочкою розмарину та шматочками огірка.
Фото: ua.inshaker.com
Сонячне світло
Ще один десертний коктейль, який чудово підійде до святкового столу. Проте з ним доведеться трішки попрацювати, аби приготувати на велику компанію.
Спосіб приготування:
- Покладіть в блендер 1 очищений та нарізаний банан.
- Налийте туди ж 15 мл лимонного соку, 150 мл апельсинового соку та 30 мл медового сиропу.
- Додайте у блендер подрібненого льоду та збийте (краще додавайте подрібнений, так швидше зіб’ється).
- Перелийте у келих та прикрасьте скибкою апельсину, шматочком банану на шпажці.
Фото: ua.inshaker.com
Грейпфрутовий лимонад
Якщо ж у вас збереться велика компанія на свята, тоді краще та легше зробити коктейлі одразу на велику компанію. Щось на зразок узвару чи компоту.
І ось рецепт одного із таких:
- 2/3 літрового глечика наповнити кубиками льоду.
- Налити у шейкер (можна використати банку, яка щільно закривається): 20 мл соку кореня імбирю, 20 мл цукрового сиропу, 25 мл яблучного сиропу, 25 мл медового сиропу та 250 мл грейпфрутового соку.
- Наповнити шейкер (чи банку) кубиками льоду та збити. Збивати необхідно доти, допоки вам не стане холодно в руки. Зазвичай це від 20 до 40 секунд безперервно.
- Перелити через стрейнер (сито) у глечик.
- Додати содову до верху (можна використати Sprite або 7up) і акуратно все розмішати.
- Додати в глечик кільця грейпфруту.
Фото: i.obozrevatel.com
Тропічний лимонад
А ось до десерту можна приготувати ще один коктейль, який чудово підійде для тортика чи тістечка.
Розпочнімо:
- 2/3 літрового глечика наповнити кубиками льоду.
- Покладіть у блендер очищений і нарізаний банан.
- Налите туди ж 50 мл кокосового сиропу та 250 мл ананасового соку.
- Збити у блендері без додавання льоду і перелийте суміш у глечик.
- В глечику додайте содову до верху (можна використати Sprite або 7up) і обережно перемішайте все.
- Можна прикрасити ягодами червоного винограду.
Фото: ua.inshaker.com
Чай космо
Ну і перед тим, як ваші гості розійдуться, можна пригостити їх чаєм. Та не простим, а зробленим за нашим цікавим рецептом.
Для приготування вам знадобиться:
- Покладіть в каструлю четвертину лайма, кілька кілець грейпфруту і кілька кілець апельсину.
- Налийте 15 мл сиропу маракуї, 100 мл яблучного соку і 100 мл журавлиного соку.
- Додайте паличку кориці і 1 шт. гвоздики.
- На маленькому вогні помішуйте напій, не доводячи до кипіння.
- Перелийте готовий напій у чайник.
- Головне у цьому коктейлі — його потрібно пити теплим.
Фото: ua.inshaker.com
І на фінал хочеться додати, що якщо у вас не має якогось інгредієнта до коктейлю, ви можете замінити його на той, який вам більше подобається. Адже робота з коктейлями — це та сама кулінарія, тільки в рідкому стані.
