Лариса Романова
Журналістка
22 лютого 08:00
Рецепти із заморожених овочів
Коли взимку хочеться свіжих овочів, але ціни «кусаються», то як альтернативу можна використати заморожені. Вони універсальні — їх можна смажити, тушкувати, варити, запікати.
Городок.City ділиться простими, корисними й швидкими рецептами із заморожених овочевих сумішей.
Буріто в лаваші
Фото: bogatyr.club
Інгредієнти:
- суміш овочева «Мексиканська» — 400 г;
- солоні огірки — 2 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- лаваш — 2 шт.;
- олія — 15 мл;
- сир твердий — 100 г;
- майонез — 30 г;
- зелень — до смаку.
Приготування:
- Почистити цибулю, нарізати тонкими кільцями та обсмажити на сковорідці з олією.
- Додати на сковорідку суміш «Мексиканську» і обсмажити на невеликому вогні.
- Сир та огірки нарізати невеликими кубиками, зелень подрібнити.
- Розгорнути лаваші, змастити майонезом, викласти порізані солоні огірки та сир, посипати зеленню, викласти приготовлену суміш «Мексиканську» і згорнути рулетиком.
- Готові буріто смакують з будь-якою зеленню.
Заморожені овочі, запечені в мікрохвильовці
Фото: images.unian.net
Інгредієнти:
- овочева суміш «Весняна» — 400 г;
- сир твердий тертий — ½ склянки;
- масло вершкове — 2 ст. ложки;
- соєвий соус — 4 ст. ложки.
Приготування:
- Заморожену овочеву суміш викласти в керамічну або скляну посудину і помістити в мікрохвильову піч (найкраще, якщо є функція «гриль»), увімкнути на 20 хвилин.
- Вимкнути мікрохвильовку, вийняти посудину з овочами, полити соусом, олією, притрусити сиром і знову поставити в піч готуватися ще 3-5 хвилин.
- Готову страву вийняти з печі й споживати.
- Подавати запечені овочі найкраще як гарнір до м’ясних страв.
Заморожені овочі з кускусом
Фото: blog.metro.ua
Інгредієнти:
- овочева суміш «Лобіо» або «Весняна» — 400 г;
- олія — 2 ст. ложки;
- кускус — 100 г;
- вода — 1 склянка.
Приготування:
- На сковорідку з розігрітою олією викласти овочеву суміш і готувати на середньому вогні 15-20 хвилин, щоб трохи підрум’янилася.
- Всипати кускус, не знімаючи з газу сковорідку, злегка перемішати.
- Влити воду в страву, накрити сковорідку кришкою і готувати ще 1-2 хвилини на малому вогні.
- Після вимкнення газу дати настоятися 5 хвилин.
- Подавати як окрему страву.
