Наталія Сас
Журналістка
Сьогодні о 07:00
Рецепти з тунця
Тунець — це риба, яка заслуговує на почесне місце у вашому раціоні. Багатий на білок, омега-3 жирні кислоти та вітаміни, він ідеально підходить як для швидкого сніданку, так і для вишуканої вечері.
Сьогодні ми поділимося двома простими, але неймовірно смачними рецептами, які допоможуть вам по-новому відкрити цю універсальну рибу.
Салат з тунцем та авокадо
Інгредієнти:
Фото: freepik
- тунець — 1 банка;
- авокадо — 2 шт.;
- рукола — 100 г;
- помідори чері — 15 шт.;
- оливки — 100 г;
- оливкова олія — 4 ст. л.;
- лимонний сік — 2 ст. л.;
- сіль, перець за смаком.
Як приготувати:
- Наріжте авокадо кубиками, змішайте з руколою.
- Приготуйте заправку з олії та лимонного соку.
- Викладіть на тарілку руколу з авокадо, зверху розкладіть тунець, помідори чері та оливки, полийте заправкою.
Стейки з тунця
Інгредієнти:
Фото: freepik
- тунець — 2 стейки;
- оливкова олія — 4-5 ст. л;
- лимонний сік — 1/2 ст. л;
- часник (вичавити або подрібнити) — 2 зубчики;
- спеції (сіль, перець, куркума, тим’ян, паприка, орегано, розмарин, приправа для риби, сушена зелень) — на смак.
Як приготувати:
- Розморозити стейк, висушити паперовим рушником.
- Приготувати маринад, для цього змішати всі інгредієнти.
- Після ретельного перемішування маринаду, викласти в нього стейк, гарно змастити з двох сторін і поставити в зіп пакет з залишками маринаду, відправити в холодильник на 1 годину, але чим на довше, тим смачніше.
- На розігріту сковорідку додати трішки оливкової олії та виставити замариновані стейки. Обсмажити з кожної сторони по 1-2 хв.
- Подавати з вареною картоплею з маслом та свіжим кропом і з помідорами черрі.
