Морозиво, мармелад та смузі. Три десерти із полуниці, які можна швидко приготувати вдома

Інгредієнти:

• Полуниця свіжа — 300 г,
• Цукрова пудра — 250 г,
• Желатин – 20 г,
• Вода — 250 мл,
• Лимонна кислота — 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

• Желатин замочити у холодній воді на 30-35 хвилин.
• До полуниці додаємо цукор і лимонну кислоту.
• Масу подрібнюємо блендером до однорідності та залишаємо на деякий час, щоб цукор повністю розчинився.
• У полуничне пюре додаємо розчин желатину, перемішуємо і доводимо до кипіння. Масу відразу знімаємо з вогню і розливаємо по формах.

Мармелад найкраще зберігати в холодильнику