Смачні страви на свята
Невдовзі розпочинається найсвітліший період року — новорічні та різдвяні свята. У цей час відповідно починається метушня із подарунками, приготуваннями та меню. І оскільки заїжджені кліше новорічного та різдвяного столу з часом проїдаються, хочеться спробувати щось нове та цікаве. Саме тому ми підготували для вас добірку із 5 швидких та цікавих страв для вашого святкового столу.
Швидкий морожений торт
Розпочнемо із кінця нашого меню. А саме — із десерту. Хтось зазвичай ставить на десерт різноманітні фрукти, хтось — цукерки. Проте погодьтесь, усі полюбляють торти. А особливо домашні. У нашому випадку торт буде складатись із двох шарів.
Перший шар:
- Печиво «До кави» — 2 пачки.
- Згущене молоко — 200 г.
- Вершкове масло — 30 г.
Спочатку беремо печиво та мілко його дробимо. Краще робити це відразу в упаковці, тоді не буде проблем із крихтами по всьому столі.
Далі усі наші інгредієнти закидаємо в тару та перемішуємо до однорідної маси. Засипаємо її у круглу форму та ставимо в холодильник на годину.
Другий шар:
- Вершковий сир — 400 г.
- Згущене молоко — 120 г.
- Nutella — 160 г.
Усі інгредієнти засипаємо у посудину та перемішуємо міксером до однорідної маси.
Дістаємо форму із першим шаром з холодильника та кладемо поверх другий шар. Можна поставити усе це знову в холодильник на годину. А можна просто додати зверху пористий білий шоколад та подавати на стіл. Готово!
Жарені мандарини
Кожен з нас знає це відчуття, коли ти об'ївся мандаринок на свята і вже не можеш встати з ліжка. Але ви коли-небудь куштували жарені мандарини?
Жарені мандарини
Інгредієнти для тіста:
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 50 г.
- Молоко — 100 мл.
- Олія — 60 мл.
- Мука — 160 гр.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Ванілін.
Інгредієнти для карамелі:
- Масло — 1 ст. л.
- Цукор — 1 ст. л.
Приготування:
Беремо наші мандарини. Чистимо і не з'їдаємо, а розрізаємо на дві половини по середині. Беремо тару, в яку вибиваємо яйце, додаємо цукор та пакет ваніліну, перемішуємо. Далі по черзі додаємо олію та молоко. Після кожного нового інгредієнту розмішуємо нашу суміш. Опісля додаємо муку та розпушувач і отримуємо класне, тягуче тісто.
Тепер — карамель. На сковорідку кладемо масло та цукор. На малому вогні чекаємо, щоб цукор трішки розтопився і можна приступати до пожарки мандарин. Ставимо мандарини серединою на сковорідку і прожарюємо 2-3 хвилини. Після цього заливаємо зверху тісто та накриваємо все це кришкою. На середньому вогні залишаємо на 10 хвилин. Опісля обережно перевертаємо всю ємкість сковорідки та залишаємо на вогні ще на хвилин 5.
Після цього наші жарені мандарини готові. Зверху можна їх посипати цукровою пудрою, і — вуаля! Можна пригощати гостей, або ж насолоджуватись самому.
Швидка картопля з сосисками
А тепер ми повернемось до основної страви. Страва набере нового відтінку та змусить ваші слюнки текти по бороді.
Швидка картопля з сосисками
Інгредієнти:
- Картопля — на власний розсуд.
- Сосиски (мисливські) — 6 шт.
- Шампіньйони — 150 г.
- Помідори — 250 г.
- Сир (моцарела, або інший легко плавлений) — 100 гр.
- Майонез або сметана — 2 ст. л.
- Приправи (чорний перець, сіль, паприка).
Можна робити гострішим, додавши також червоний перець та гірчицю. Також не потрібно забувати про цибулю. Але це вже на власний розсуд.
Нарізаємо картоплю кубиками та кидаємо у велику тарілку. Сосиски нарізаємо кільцями і додаємо до картоплі. Помідори можна різати дрібно на кубики або ж на невеликі дольки. Гриби нарізаємо тонкими дольками і також до компанії. Зверху кладемо 2 столові ложки сметани або ж майонезу. Приправи — на смак та перемішуємо все.
Пересипаємо наші інгредієнти в форму, накриваємо усе це фольгою та ставимо у духовку на 180 градусів на 30 хв. Опісля знімаємо фольгу та ставимо ще на 10 хвилин, аби наша страва підрум'янилась. Потім дістаємо, посипаємо усе натертим сиром та знову кладемо у духовку, ще на 10 хвилин. Перед подачею обов'язково посипати усе зеленню, на ваш вибір.
