Рецепти яблучних оладок без яєць, без кефіру та на дріжджах від Городок.City

Яблучні оладки

Яблучні оладки можна смажити і без яєць, і без кефіру. Городок.City пропонує рецепти ароматних, смачних, ніжних, з приємною яблучною ноткою, оладок для сімейного затишного частування.

Яблучні оладки без яєць

Приготування:

1. Кефір кімнатної температури змішати вінчиком з розпушувачем і цукром, посолити.
2. У суміш додати борошно і перемішати до консистенції сметани.
3. Яблука почистити від шкірки, нарізати кубиками, додати до тіста і ретельно вимішати.
4. Олію розігріти на сковороді та ложкою викладати тісто, щоб оладки не розтікалися.
5. Смажити на середньому вогні з кожної сторони по 3-4 хвилини до золотистого кольору.

Яблучні оладки без кефіру

Приготування:

1. Яблука помити, почистити, натерти на грубій тертці та покласти в суху глибоку миску.
2. В яблучну масу додати цукор, корицю, яйце і добре перемішати.
3. Борошно додавати поступово, щоб не було грудочок.
4. Чисту суху сковорідку поставити на невеликий вогонь і нагріти, потім влити кілька ложок олії, почекати, поки вона нагріється і викладати тісто ложкою, щоб збереглася форма оладок.
5. Обсмажувати з обох боків по кілька хвилин.
6. Готові оладки викласти зі сковорідки на тарілку і подавати до столу зі сметаною, медом чи варенням.

Яблучні оладки на дріжджах без яєць та кефіру

Приготування:

1. Яблуко помити, почистити, видалити серединку і порізати на невеликі кубики або натерти на грубій тертці.
2. У глибоку миску всипати дріжджі й влити теплу воду, додати цукор, сіль, ванілін, перемішати та дати постояти 1 хвилину, після чого влити 2 ст. ложки олії й добре вимішати.
3. Поступово в опару досипати просіяне борошно, вимішати до консистенції густої сметани, додати подрібнені яблука і відставити посудину, накривши її рушником, щоб тісто підійшло.
4. Після того, як тісто збільшиться в об’ємі, не перемішуючи, набирати його мокрою ложкою і смажити оладки з обох боків на розігрітій з олією сковорідці до рум’яності.
5. Викласти готові оладки на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії і їсти.

Читайте також: Оладки від Лариси. Смачні рецепти

Читайте також: Простий і смачний сніданок – рум’яні оладки на кефірі

Читайте також: Швидкі рецепти традиційних українських страв: цибуляники, горохляники та ламані оладки