Три рецепти форшмаку. Як приготувати смачну закуску?

Інгредієнти:

• філе оселедця,
• 2 яйця,
• 1 яблуко зелене,
• 70 г вершкового масла,
• 1 цибулина,
• скибка житнього хліба.

Приготування: відварити яйця (5-6 хв.), пропустити крізь м’ясорубку яйця, філе оселедця, хліб, цибулю і яблуко (можна дуже дрібно нарізати). Збити форшмак із вершковим маслом у блендері і прикрасити подрібненою цибулею та свіжою зеленню. Охолодити протягом години.

Подавати можна як в приготовленому посуді, так і на злегка обсмажених житніх грінках.