Найкращі рецепти супів від місцевих господинь

Інгредієнти: 4 картоплини, 1 морквина, 1 цибулина, 2 ст. л. олії, сіль за смаком, 4 сосиски, 1 горстка вермішелі, пів банки зеленого горошку, за смаком - перець чорний, лавровий лист, зелень, 2 л води або курячого бульйону.

Приготування: у киплячу підсолену воду покласти нарізану картоплю. Цибулю і моркву нарізати, підсмажити на олії, додати нарізані сосиски, обсмажити. До картоплі додати жменьку тонкої вермішелі, дати закипіти. Потім додати пасерування із сосисками і зелений горошок. Варити пару хвилин. Додати лавровий лист, чорний перець. За хвилину зняти з вогню. Суп готовий.