Наталія Сас
Журналістка
03 травня 2021 21:00
4
Риба з лимоном і часником на мангалі (решітці)
Інгредієнти: на 1 кг філе риби (будь-якої) — великий лимон (сік і цедра), 6 зубчиків часнику, кілька гілочок розмарину, сіль і мелений чорний перець.
Приготування: рибу нарізати великими шматками, помити й обсушити паперовим рушником. Вичавити сік із лимона, зняти цедру. Часник розчавити, розмарин дрібно нарізати. Змішати усі інгредієнти, натерти цією сумішшю рибні шматки, залишити для просочення на 2-4 години.
