ТОП-5 рецептів шашликів для відпочинку у 2021 році

Інгредієнти: 3 невеликі солодкі перчини зеленого кольору, 3 невеликі цибулини, три помідори, 1 баклажан (середній), олія, четверта частина лимона.

Приготування: очистити перець від зернят, цибулю від лушпиння, у баклажана зрізати плодоніжку. Розрізати овочі на три рівні частини (різати необхідно поперек, а зрізи змащувати олією). На шампури нанизувати по черзі перець, баклажан, цибулю та помідор.

Усі овочі на шампурах добре змастити олією. Смажити бажано тільки над вугіллям, що тліє, поки овочі не стануть м'якими.

Подаючи овочевий шашлик, необхідно попередньо збризнути овочі лимонним соком.