Шуліки, коржики, млинці, пироги, мафіни… Що приготувати на свято Маковія?

Інгредієнти (на 12-14 штук):

• 100 г маку,
• 250 г борошна,
• 80 г цукру,
• 30 г кураги,
• 30 г журавлини,
• 30 г родзинок,
• 30 г чорної смородини (сухої),
• 100 г м’якого вершкового масла,
• 1 ч. л. розпушувача,
• 3 с. л. меду,
• 4 шматочки кардамону,
• 2 яйця,
• 1 ч. л. кориці,
• цукрова пудра.

Приготування: збити масло із цукром, додати яйця, 2 ст. л. борошна і розпушувач, потім мед, мелений кардамон і решту борошна. Додати у тісто мак (попередньо замочений і розтертий), подрібнену курагу та інші сухофрукти. Вимісити тісто до однорідності. Змастити невеликі формочки для кексів олією (можна використовувати паперові), викласти тісто і випікати 30-40 хв до золотавої скоринки. Злегка остудити і за бажанням присипати цукровою пудрою.

Смачного!