Наталія Сас
Журналістка
22 вересня 2021 18:30
2
Вівторок: фрітатта (італійський омлет)
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 200 г ковбаси;
- 2-3 помідори;
- петрушка, сіль, чорний перець (мелений) — за смаком;
- олія — для смаження.
Приготування:
- Ковбаску нарізати кубиками.
- Помідори нарізати скибочками.
- На сковороді розігріти олію та підсмажити ковбасу до золотистого кольору, потім між шматочками ковбаси викласти половину помідор. Смажити 3 хвилини.
- Петрушку подрібнити.
- Яйця злегка збити, посолити і поперчити.
- Залити ковбасу з помідорами збитими яйцями.
- Зверху викласти помідори, які залишилися. Посипати петрушкою.
- Накрити кришкою і смажити 13-15 хвилин.
- Фріттата з ковбасою і помідорами готова.
