Смачно і корисно: рецепти квасу, що освіжає, додає сили і лікує

Інгредієнти:

• 2 лимони,
• 200 г цукру,
• 15 г дріжджів,
• 1 ст. л. родзинок,
• пучок м'яти (5 гілочок),
• 2-3 л води.

Приготування: у 3-літровій банці залити окропом нарізані кружечками лимони (або лимонну кислоту), м’яту, родзинки і цукор. Коли вода трохе охолоне, додати дріжджі. Розмішати усе, накрити банку марлею і настоювати протягом доби у теплому місці. Готовий квас процідити, зберігати у холодильнику не більше 5 днів.

Вміст банки розмішують до повного розчинення дріжджів. Як правило, бродіння триває добу.

Готовий квас проціджують, переливають в полуторалітровиє пляшки і ставлять в холодильник. Термін зберігання — 5 днів. Лимонний квас тонізує, освіжає, приємно його пити вранці після сну.