Смачно і корисно: рецепти квасу, що освіжає, додає сили і лікує

Цей цілющий напій допомагає розріджувати кров і боротися зі шкідливими бактеріями.

Інгредієнти:

• 1 кг буряка,
• 2-3 ст. л. цукру,
• 1,5 л молочної сирватки,
• 1 ч. л. сметани.

Приготування: буряк очистити і подрібнити, покласти у банку і залити процідженою сирваткою з розчиненими в ній цукром та сметаною. Накрити банку марлею і поставити у тепле місце для бродіння на тиждень (кожні 2-3 дні знімати плівку плісняви). Переставити квас у прохолодне місце на 10-11 днів для дозрівання.

Квас приємний на смак, насичує організм вітамінами і мінералами. Вживати його можна тричі в день, починаючи з чверті склянки і збільшуючи дозу до склянки. Приймати бажано за годину до їжі.

Довідково: академік Борис Болотов — російський вчений, винахідник у галузі народної медицини, який подарував світу унікальну лікувальну систему, що йменується «медицина майбутнього».