Смачно і корисно: рецепти квасу, що освіжає, додає сили і лікує

За допомогою цього квасу можно швидко зняти лихоманку і підвищену температуру, загалом оздоровити організм.

Інгредієнти:

• 1 склянка свіжого (або пів склянки сухого) листя чистотілу,
• 3 л молочної свіжої сирватки,
• 1 склянка цукру,
• 1 ч. л. сметани (15%).

Приготування: засипати у 3-літрову банку нарізане листя чистотілу, додати сирватку з розчиненими у ній цукром і сметаною, зав’язати марлею. Настоювати квас у сухому і теплому місці два тижні: кожні 2-3 дні знімати плівку плісняви, якщо з’являється, а коли з’явиться осад (на 5-7 день), верхній шар (близько 2 літрів) злити у чисту банку, додати свіжої сирватки до об’єму 3 літрів і залишити дозрівати. Готовий квас має приємний запах ягід або яблук, при додаванні до нього цукру — піниться. Важливо: на поверхні не повинно бути плісняви, а на дні — осаду.

Для похудання і загального оздоровлення вживати щодня за 30 хв. до їжі (починати з кількох столових ложок тричі в день, збільшувати дозу до пів склянки).