Чому корисно їсти горіхи
Брак горіхів та насіння в раціоні українців та українок визнали однією зі систематичних помилок в харчуванні, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі the Lancet у 2019 році. Здавалося б, чому це? Адже в нас ростуть і волоські горіхи, і ліщина, та й арахіс недорого коштує...
Отже, команда Городок.City спробує переконати городоччан, що їм варто включити горішки до свого щоденного раціону, а також підготувала цікаву інформацію про те, як ще можна їсти горіхи, окрім як із медом чи сіллю.
Різновиди горіхів
Волоський, лісовий, фундук (ломбардський горіх), мигдальний, чуфа (мигдаль земляний), тропічний мигдаль, фісташка, арахіс (земляний горіх), каштан, маньчжурський, пекан (горіх-пекан, карія, гікорі), гіркий, буковий горішок, жолудь, кеш’ю (кажу, акажу, анакардіум західний), чилім (водяний горіх), шамбала, бразильський, райський, макадамія, гевуїна (чилійський лісовий горіх), канаріум філіппінський, малабарський каштан, монгонго, сейшельський (мальдівський, королівський), кедровий, кокосовий горіхи та інші. Проте ми розповімо про найкорисніші і доступні кожному горіхи.
