Горіхи: різновиди, як зберігати та чому корисно їсти

Зберігати горіхи краще в шкарлупі, а чищені — у холодильнику (тоді вони менше прогоркають). Намагайтеся не смажити горіхи (навіть якщо вам так смачніше), бо вони корисніші сирими.

Горіхи можна вживати цілими чи роздробленими, сирими чи обсмаженими, нарізаними чи невеличкими шматочками, самостійно чи у якійсь страві. Вони є корисними для людей різного віку, а також важливі для харчового раціону вегетаріанців, веганів та людей, які дотримуються різних дієт.