Горіхи: різновиди, як зберігати та чому корисно їсти

• Ці горішки можна споживати свіжими або підсушеними, у них міститься близько 60% олії, яка складається із гліцеридів олеїнової, стеаринової та пальмітинової кислот, що захищають від серцево-судинних захворювань і дуже потрібні для зростаючого організму. Завдяки вмісту в ліщині вітаміну Е вона є профілактичним засобом проти раку, хвороб серця та м’язової системи.
• Лісові горіхи вживаються при захворюваннях серцево-судинної системи і недокрів'ї, збільшенні передміхурової залози, при варикозному розширенні вен, флебітах, корисні при цукровому діабеті і навіть при суворій дієті (без ризику набрати вагу). Їх вживання очищає організм, сприяє виведенню шлаків і зміцнює імунну систему. Споживання фундуку сприяє зменшенню запалень в організмі.

Ризики споживання: фундук, як і інші горіхи, має високий вміст алергенів, також не варто зловживати фундуком, якщо хочете схуднути, адже цей горіх має високу калорійність та вміст жирів.